Pâtissier tourier H/F - Soorts-Hossegor

Nous recherchons pour un de nos adhérents, un  pâtissier tourier H/F  expérimenté, passionné par la fabrication artisanale des produits de viennoiserie.
Vous serez responsable de la préparation et du tourage des pâtes destinées à nos viennoiseries, tartes et gâteaux.

Vos principales missions :

• Préparer, pétrir et tourer les pâtes levées et feuilletées
• Réaliser les viennoiseries maison (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.)
• Participer à la mise en place et à la production quotidienne
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la qualité et à la régularité de la production

35h00/semaine

Horaire du matin : 5h00/12h00

2 jours de repos hebdomadaires

• une expérience en tourage est un atout majeur
• Personne rigoureuse, organisée, et passionnée par le métier
• Esprit d’équipe et sens du détail